Курица со сладким перцем по-китайски

Больше любит: Жена.

Пить: Кампари с апельсиновым соком.

Слушать: RHCP.

Смотреть: "Сказки на ночь".

Если делать все как делают китайцы, то курица у Вас должна быть убита утром, перцы сорваны перед нарезкой, а готовить надо в чугунном воке. Вока у нас нет, кур не держим, поэтому адаптируем рецепт под нашу непростую действительность)

Нам понадобится:

Куриная грудка 1 шт.,

Болгарские перцы 2 шт. (лучше разных цветов, так симпатичнее),

2 яичных белка, 1,5 ст. ложки крахмала,

Растительное масло, соевый соус,

Сахар, соль.

И гарнир "Рис по-китайски", искать по навигации.

Приготовление:

Нарезать кубиками помытый и очищенный болгарский перец.

Курицу отделить от костей и нарезать маленькими кубиками или соломкой.

Взбить белки с крахмалом и опустить в эту смесь нарезанную курицу. Разогреть сковороду с растительным маслом. Когда сковоода раскалиться, выложить курицу и сразу перемешать. 

Жарить, постоянно помешивая, на сильном огне 2-3 минуты, затем добавить немного воды (1/4 стакана). Когда вода закипит влить 2 ложки соевого соуса, добавить соль и сахар.  


Жарить , постоянно помешивая еще 4 минуты, добавить порезанный перец и жарить еще 4 минутыс перцем.
 
В правильно приготовленном блюде перец должен остаться хрустящим, а мясо таять во рту. Кушайте палочками)

Приятного аппетита!

Ссылки

левитра цена, теперь в Москве.,пляжные полотенца,

Рис по-китайски (гарнир)

Просто гарнир.

 До этого момента все наши рецепты были без гарнира. Дальше будут рецепты блюд, которые в чистом виде маловаты, так что решали написать рецепт гарнира, который можно будет упомянуть и найти по ярлыку. 

Китайскую кухню очень любим, хотя готовить точно по рецепту сложно. Рис по-китайски - самое простое, что есть в нашем арсенале, готовиться он без специй, они добавляются индивидуально, по вкусу или в соответствии с основным блюдом.

На две порции нам понадобится:

Стакан риса,

Столовая ложка растительного масла,

Ч. ложка соли.

Приготовление:

Промыть рис в холодной воде (7 раз), залить водой, чтобы она покрывала рис на 1,7. Закрыть крышкой и довести до кипения на сильном огне. Когда вода закипит, уменьшить огонь, добавить соль, масло и тщательно перемешать один раз. Готовить на среднем огне под закрытой крышкой около 10 минут. Во время варки крышку не поднимать и рис не перемешивать.

Приятного аппетита!

Ссылки

отделка фасада дома, утепление фасадов.,